COMMENT UTILISER CORRECTEMENT LE MICRO-ONDES?

Le micro-ondes vous permet de cuire, chauffer ou décongeler des aliments rapidement. Il est très facile à utiliser, mais il y a certaines précautions à prendre car s'il n'est pas utilisé correctement, il peut y avoir un risque pour la santé.

Etes-vous sûr de l'utiliser correctement ? Grâce à ces conseils, vous pourrez utiliser cet appareil correctement et en toute sécurité.

Utiliser un récipient adapté.

Le verre, la céramique et certains plastiques adaptés au micro-ondes sont recommandés. Ces matériaux transmettent les radiations et ne se chauffent pas eux-mêmes. N'utilisez pas de casseroles en métal ou en aluminium car elles réfléchissent les micro-ondes et peuvent endommager le four.

Coupez les aliments en petits morceaux.

Microwaves pénètrent les aliments à une profondeur de 3 à 5 centimètres, selon leur composition. Lorsque les morceaux sont petits, le rayonnement pénètre complètement, provoquant un chauffage plus rapide et plus uniforme.

Mélanger les aliments pour un chauffage uniforme.

Il est difficile d'assurer une distribution uniforme des micro-ondes à l'intérieur du four, ce qui entraîne un chauffage inégal des aliments. Pour éviter cet inconvénient, les appareils sont équipés d'un plateau tournant. Néanmoins, il est toujours préférable de s'arrêter de cuisiner pour remuer ou déplacer les aliments. Cela permettra un chauffage plus uniforme.

 

N'utilisez pas de contenants hermétiques.

Couvrir les aliments avec un couvercle aide à retenir plus d'humidité. Veillez toutefois à laisser un espace entre le couvercle et le récipient pour permettre à la vapeur générée lors de la cuisson de s'échapper.

 

Ne l'utilisez pas pour chauffer de l'eau.

Chauffer de l'eau dans le micro-ondes peut être dangereux en raison du risque de surchauffe. Cela se produit lorsque l'eau est chauffée au-delà du point d'ébullition, mais aucune bulle n'est produite pour indiquer qu'elle bout. En retirant le récipient du micro-ondes, il peut arriver qu'en raison du mouvement, un "éclatement" d'eau bouillante se produise, provoquant des brûlures.